Een horecaklant vraagt vaak om ‘een paar afvalbakken’. Met een paar vragen maakt u daar een passend advies van. Hoeveel gasten ontvangt de zaak op de drukste dag van de week? Welk afval ontstaat waar? In de keuken zijn dat schillen en verpakkingen, in de zaal servetten en koffiebekers, in het toilet papieren handdoekjes. En wie leegt de bakken, en op welk moment?

Met die antwoorden bepaalt u de inhoud in liters, het soort deksel en het materiaal. Een te kleine bak loopt over op het drukste moment van de avond. Een te grote bak staat te lang met afval in de hoek en gaat ruiken. In beide gevallen belt uw klant u terug.

In de zaal ziet de gast de afvalbak staan, dus hij moet netjes ogen en bij het interieur van uw klant passen. Gooien gasten zelf afval weg, zoals bij een koffiepunt, een uitgifte of in een foodcourt? Dan is de inhoud het belangrijkst, want een overvolle vuilnisbak ziet iedereen.

Voor droog afval zoals servetten en papieren bekers werkt een open bak of afvalkorf goed. Gasten gooien snel iets weg zonder een deksel aan te raken. De open afvalbakken van Mediclinics zijn er in 25, 40, 65 en 80 liter, in RVS, wit of zwart. Een kunststof binnenring houdt de zak op zijn plaats. Voor een druk koffiepunt adviseert u een hoge afvalbak van 65 liter of 80 liter, die minder vaak geleegd hoeft te worden. De RVS-afvalkorf van MediQo-line (60 liter) staat op kunststof voetjes of hangt aan de wand. De wandhouder wordt meegeleverd.

Wil uw klant het afval uit het zicht houden, dan past een bak met swingdeksel. De Qbic-line-afvalbakken van 30 liter en 85 liter zijn van RVS. Bij het legen gaat de hele bovenkant er in één keer af.

Scheidt uw klant afval in de zaal? Adviseer dan per afvalstroom een bak in dezelfde vorm, naast elkaar en met een duidelijk pictogram per stroom.

In het toilet ziet de gast de afvalbak van dichtbij. Een gesloten bak houdt geur binnen en het afval uit het zicht. Met een pushklep hoeft niemand het deksel vast te pakken: de gast duwt het papier door de klep en die valt vanzelf terug.

Bij de wastafel belanden vooral papieren handdoekjes. Levert u ook de papierdispensers, adviseer dan een bak die een drukke avond aankan. Gesloten afvalbakken met pushklep zijn er onder meer bij:

• Dutch Bins: 20 liter en 50 liter, in RVS of wit
• SanTRAL: 50 liter, RVS met een coating tegen vingerafdrukken
• Wings: 56 liter
• Mediclinics: 65 liter en 80 liter

Voor een klein toilet zonder handdoekpapier is er de wandbak van 7 liter van Dutch Bins, in RVS met klepdeksel. In damestoiletten hoort in elke cabine ook een dameshygiënebak.

Adviseer de afvalbak uit dezelfde lijn als de zeep- en papierdispensers. De ruimte krijgt dan één uitstraling, en u levert dispensers, vullingen, onderdelen en afvalbakken uit één assortiment. Het Hajé Hotel in Lelystad koos voor een combinatie van de SustainLine en de Exclusief Line van All Care. De SustainLine sluit aan op de duurzaamheidsdoelen van het hotel. De Exclusief Line hangt op de plekken waar de uitstraling voor de gast het zwaarst weegt.